ANTARES

Backofen für mittlere Produktionsleistung

ANTARES ist die Multi-Pizzabacköfen-Linie für Läden mittlerer Produktionsleistung. Sie ist in der elektronischen (ANTARES E-Linie) und elektromechanischen Version (ANTARES M-Linie) erhältlich. Die elektronische Version (ANTARES E) ist mit einer speziellen intelligenten elektronischen Steuerung ausgestattet, die eine präzise Verwaltung der verbrauchten Energie und somit eine Optimierung des Energieverbrauchs ermöglicht. Sie ist außerdem mit der Booster-Funktion ausgestattet, die es ermöglicht, das Erreichen der zuvor eingestellten Betriebstemperatur zu beschleunigen.

Diese Reihe zeichnet sich durch das richtige Preis-Leistungs-Verhältnis und ihre Vollständigkeit aus, die vom Einkammerofen mit 4 Pizzen Ø 35 bis zum Zweikammerofen mit 18 Pizzen Ø 35 reicht.

HAUPTMERKMALE

  • Backkammer aus aluminisiertem Metallbech, Außenstruktur (Seiten und Dach) aus vorlackiertem Blech
  • Standard-Tür mit Doppelverglasung und Hochtemperaturseildichtung
  • Edelstahl-Tür auch möglich
  • Abnehmbare Tür zur leichteren Reinigung
  • Steuerelektronik mit 3,5”-Farbdisplay, hoher Helligkeit (nur Antares E)
  • Software-Update über WiFi (nur Antares E)
  • Dampfauslass-Regelventil und Innenbeleuchtung
  • Speichermöglichkeit von bis zu 9 Backprogrammen (nur Antares E)
  • Economy-Funktion zur Energieeinsparung, wenn keine Pizzen gebacken werden
  • Auto-Modus zur Programmierung der automatischen Einschaltzeit (nur Antares E)
  • Haupt-Einschalter (nur Antares M)
  • Neue Plug-In-Haube, die direkt über das Bedienfeld gesteuert wird

 

Bedienfeld