ANNA è la nostra linea di impastatrici a spirale per l’alta produzione realizzate per poter lavorare a lungo e intensamente. Rappresenta una valida scelta per piccole panetterie o pizzerie che effettuano più impasti al giorno.

Forte attenzione è stata posta all’ottimizzazione del rapporto tra giri spirale e giri vasca, per permettere di produrre un impasto più omogeneo, maggiormente ossigenato e alla giusta temperatura.

Le versioni TS e VE di ANNA sono dotate di testa sollevabile, per permettere un’agevole estrazione dell’impasto dalla vasca. La versione VE prevede inoltre la vasca estraibile. Questi modelli sono equipaggiati con il sistema di ancoraggio della testa IKARO con innovativa forma ad ali, che conferisce alla macchina maggior rigidità e una netta riduzione delle vibrazioni, portando a una durata maggiore dell’attrezzatura.